EXPERTOS EN GESTIÓN
Y OPTIMIZACIÓN DE LA CADENA DE VALOR HOSTELERA
Ayudamos a nuestros clientes a conseguir la solidez que les permite obtener en su compañía la Rentabilidad, la Estabilidad y la Escalabilidad imprescindible para su crecimiento. Y lo hacemos a través del diseño y la implementación de una estrategia 360º que garantiza la calidad y sostenibilidad del negocio.
Fortalecemos y optimizamos
la cadena de suministro de tu compañía mejorando el Food Cost
y maximizando el margen bruto
Disponer de proveedores que garanticen la calidad de producto y fiabilidad de servicio, así como costes y márgenes adecuados a la estrategia de pricing de la cadena, son palancas clave para poder lograr un sólido crecimiento.
En Ballesteros Consulting nos encargamos de buscar, seleccionar y negociar con los partners óptimos de tu negocio.
Diseñamos, desarrollamos
e implementamos
tu plan de I+D
Transformamos ideas en productos
La carta es gran parte de la esencia del concepto, saber cómo crear experiencias gastronómicas diferenciales, replicables y rentables es uno de los pilares del éxito.
En Ballesteros Consulting presentamos la Innovación
y la Gestión al servicio de tu empresa.
Los procesos y las personas son elementos estratégicos en la viabilidad del negocio
Selección, formación, ejecución, supervisión
y motivación son esenciales en la operación para el éxito de tu concepto
Definir la adecuación de los procesos a los equipos es imprescindible para garantizar la experiencia de cliente.
Seleccionar los mejores perfiles para llevar a cabo dicha tarea con éxito y guiarlos en su desarrollo profesional es básico en la retención del talento.
Estandarizar las rutinas operacionales y planificar la disponibilidad de personal acorde a las cargas de trabajo genera estabilidad y la consecución de los objetivos en ventas y costes.
En Ballesteros Consulting os ayudamos a diseñar
los procesos y crear las dinámicas necesarias para alcanzar las metas marcadas.
Somos profesionales multidisciplinares
con más de 20 años de experiencia
en restauración.
Ballesteros Consulting proporciona la cercanía, el detalle y la exigencia de un equipo interno
y le suma la fortaleza y la flexibilidad de una consultoría.
Nos enorgullecemos de ofrecer un excelente servicio al cliente que garantiza la máxima satisfacción.
Ballesteros Consulting
es el refuerzo que tu compañía necesita
Adaptamos el nivel de management mejorando
el EBITDA de tu negocio
- Compras
- Logística
- Control de calidad de proveedores
- Innovación y desarrollo
- Auditorias de Calidad
- Planes de sostenibilidad
- Excelencia operacional
- Desarrollo de negocio
- Equipos
- Marketing
- Comunicación y RRSS
- Finanzas
- Legal
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